Пн, 20 июн 2016 Автор: Марина Данько
Варка вареников на um casal позволяет придать им замечательные
propriedades. Se você nunca tentou, vale a pena experimentar.
A aparente complexidade é mais do que compensada pelas virtudes, e suas
embora ligeiramente, mas muito significativo.
Primeiro de tudo, a qualidade do prato resultante. Bolinhos com
начинкой из нежных ягод на um casal получаются воздушными, пышными,
Como a água fervente não ferve, então a probabilidade de ferver
muito menor. Consequentemente, o risco de vazamento é reduzido.
recheio.
Uma receita requintada pela qual um grande
A quantidade de queijo cottage também é mais adequada para os navios a vapor. Obrigado
imobilidade de produtos semi-acabados na grelha de vapor suave, caprichosa
a massa quebra menos e os bolinhos são feitos “como
exposição.
Contents
Bolinhos com клубникой на um casal — общие принципы
cozinhando
• Сварить вареники с клубникой на um casal можно в специальных
vaporizador ou multicooker. Se a cozinha não tem tal “complicado”
pote, você pode usar o dispositivo mais simples –
grande panela larga, o topo do qual é amarrado com pelo menos dois
camadas de gaze. Só com certeza neste caso a gaze precisará
Prenda bem para que os bolinhos não caiam na panela com água.
• Receita de massa, adequada para bolinhos com morangos muito.
Pode ser amassado em kefir, iogurte, leite, água, queijo cottage,
preparar com água a ferver, com ovos e sem eles. Есть рецептура cozinhando
bolinhos preguiçosos com morangos de queijo cottage. Eles estão se preparando literalmente
em minutos, sem perder tempo para amassar a massa.
• Para bolinhos, é melhor tomar morangos maduros densos. Exatamente
такие ягоды при варке на um casal не превратятся в кашу. Lata fresca
substituir o congelado, mas, em seguida, as bagas devem estar corretas
descongelar. Eles são retirados do congelamento de antemão e mantidos, não
despeje a água à temperatura ambiente até completar o descongelamento.
• Você pode colocar morangos no recheio como uma fruta inteira, ou
cortado em placas grandes. Se a baga precisar ser esmagada,
fazer antes da modelagem em si, caso contrário, ele vai dar suco.
• Para os morangos deve adicionar açúcar e amido. Ele
impede o vazamento de suco dos bolinhos.
• Grelha especial para ferver a vapor no depósito
só depois que a água ferve, e imediatamente começar
отсчитывать время cozinhando.
• Готовят вареники с клубникой на um casal обычно до четверти часа,
Tampa de capacidade com tampa.
• Bolinhos de vapor com morangos são liberados com creme azedo, mel,
recheio de morango especialmente preparado ou apenas bom
rega com manteiga.
Bolinhos com клубникой на um casal, в мультиварке
Ingredientes:
• farinha de trigo com alto teor de glúten – 4,5 a 5 copos;
• meio litro de 2,5% de kefir;
• duas colheres de amido de batata;
• morangos de tamanho médio – 700 gr.
• 300 gr. açúcar, branco.
Способ cozinhando:
1. Para fazer bolinhos de vapor macios e arejados
para cozinhar massa de kefir.
2. Primeiro de tudo, diluir em quente (não quente) kefir soda com
uma pequena pitada de sal e deixe repousar por 12-15 minutos. Kefir em
desta vez o estripador se extingue bem e a mistura não é apenas levemente
irá aumentar, mas será coberto com muitas bolhas de ar.
3. Comece então a introduzir gradualmente a farinha, colocando-a em pequenos.
nas parcelas (em meio de um copo). A massa deve ser uniforme, sem
impurezas de farinha mal misturada. Portanto, depois de cada um
adicione não só tente misturar bem com kefir, mas também
Quebre todos os pedaços formados. É conveniente fazer um batedor ou
com uma colher.
4. Quando a massa ficar espessa, adicione o restante da farinha e
amassar bem. A massa deve ser macia e não grudar na tigela e
mãos. Farinha pode demorar um pouco mais, depende do glúten nele
contido.
5. Накройте миску полотном и оставьте на время cozinhando
recheio.
6. Separe os morangos e retire as caudas das bagas. Enxaguar sob
água e seque bem em uma peneira. Quando toda a água se foi,
Polvilhe as frutas com amido, peneirando-as por uma peneira.
7. Antes de começar a esculpir vareniki despeje em
multicooker meio litro de água e insira o recipiente de vapor. Instalar
a opção “vapor” por mais tempo e ligue o processador.
8. Pegue um pequeno pedaço de massa de kefir e role-o para fora.
não “salsicha” muito grossa. Em seguida, divida-o em pedaços e de
cada um esculpe um bolo fino de 3 mm de espessura. Em seu centro
coloque 1-2 morangos, adicione o açúcar (um pouco menos que o chá
colheres) e cole as bordas com os dedos, formando um bolinho de massa.
9. Quando a água ferve na tigela de multicozinha, coloque-a no vapor
bolinhos de recipiente e feche a tampa. Cozinhe todas as festas não
mais de 4 minutos e observe a água. Quando ferver despeje apenas
água quente.
Bolinhos com клубникой на um casal в пароварке
Ingredientes:
• 700 gr. farinha de trigo;
• um ovo;
• 250 ml de iogurte gordo caseiro;
• duas colheres de açúcar refinado;
• refrigerante – 1 colher de chá.
No recheio:
• açúcar branco refinado – 4 colheres de sopa. l;
• seco amido – 2 colheres de sopa. l;
• Meio quilo de morangos maduros.
Способ cozinhando:
1. Quebre o ovo em um recipiente grande e esmaltado
adicione sal com açúcar e bata juntos. Não levante
espuma, você só precisa atingir uniformidade.
2. Влейте простоквашу, добавьте соду и перемешайте всё com uma colher.
Quanto melhor você fizer isso, mais uniformemente o refrigerante se dispersará.
3. Deite cerca de um terço da farinha e mexa bem tudo novamente. Quando
a massa será homogênea, entre no resto da farinha e amasse
massa macia e suave. O volume da farinha varia de acordo
qualidades de glúten e espessura de iogurte.
4. Coloque a massa em uma bola, coloque em uma tigela e deixe em repouso.
meia hora “descanso” coberto com uma tampa ou toalha.
5. Lave os morangos, rasgue a cauda e coloque um coador
ou em uma peneira. Em um prato separado, misture o açúcar com a batata
amido.
6. Não enrole pedaços de massa e esprema-os.
círculos de tamanho adequado. Os restos cegos de uma peça e
coloque de volta na tigela.
7. Para cada boleto coloque cerca de 0,5 colher de chá.
amido misturado com açúcar, e nele uma baga e
faça um bolinho de massa de forma arbitrária.
8. Encha o vaporizador um terceiro com água, coloque a grelha para
ferver e ferver. Quando вода начнёт кипеть, уложите в
bolinhos de vapor, deixando uma pequena distância entre eles, e
cozinhe por 5 minutos.
9. Sirva quente, sempre com creme ou manteiga.
Bolinhos com клубникой на um casal, из теста на воде
Ingredientes:
• duas colheres de óleo vegetal;
3-4 pitadas de sal;
• um ovo de galinha;
• quatro copos de farinha branca, v / s.
Способ cozinhando:
1. 250 ml de água a ferver arrefecer a 50 graus. Sal, quebrar
Bata o ovo até obter a espuma.
2. Adicione uma xícara de farinha e mexa bem. Depois
a massa ficará homogênea, adicione outro copo de farinha e novamente
misture tudo. Então, gradualmente, derramando farinha, amassar o plástico
a massa. Coloque em uma bolsa e reserve.
3. Após quarenta minutos, retire a massa e estenda-a grande, não
camada muito fina. Esprema o copo com um copo.
4. Arrume os morangos pré-lavados e bem secos.
duas bagas em um tal círculo e adicione um pouco de açúcar. Se
положить больше, начинка поплывёт, и весь сок при варке на um casal
vai derramar. É melhor adicionar menos açúcar.
5. Forme os bolinhos dos espaços em branco e feche as bordas com firmeza.
pressionando a massa com os dedos.
6. Готовьте на um casal около 10 минут.
7. Sirva, regando com creme espesso, você pode decorar com bagas
morangos.
Bolinhos com клубникой на um casal, вариант теста на молоке
Ingredientes:
• leite pasteurizado ou caseiro – 150 ml;
• 400 gr farinha de panificação branca;
• uma colher de sopa de creme caseiro engrossado;
• um copo de açúcar;
• amido seco – 2 colheres de sopa. l;
• 300 gr. не слишком крупной morangos.
Способ cozinhando:
1. Morangos bem enxaguar em uma peneira. Retire das bagas
�”Caudas” e corte cada um em quatro partes. Ir dormir
açúcar e deixe por meia hora.
2. Pound ovos em uma tigela branca com manteiga. Adicionar
небольшую щепоть соли и молоко, misture tudo. Despeje o não peneirado
menos de duas vezes a farinha e amassar a massa, a densidade dos bolinhos.
Cubra com um pano de linho e deixe-o
20 minutos
3. Drene o suco de morango em um copo, adicione uma cantina para as bagas
colher amido e misture o recheio com muito cuidado.
4. Enrole a massa finamente, uma grande camada retangular e
cortado em quadrados. O tamanho depende das proporções desejadas.
bolinhos
5. No centro de cada lugar um pouco de recheio de morango, adicione
quadrado diagonalmente e aperte as bordas, e então aperte firmemente
entre os dois cantos inferiores. Você pode deixar os bolinhos triangulares
formulários.
6. Transfira os “espaços em branco” para a grelha do vaporizador, imediatamente após
ferva e cozinhe por até 10 minutos com um leve
uma tampa.
7. Enquanto os bolinhos estão fervendo, prepare o recheio de morango.
Tome um copo de sumo escorrido das bagas e complete-o com água.
Despeje o líquido em uma panela pequena, despeje meio copo
açúcar e ferver.
8. Dissolva o amido em 120 ml de água fria e
Despeje a mistura na calda fervente. Despeje em um fluxo fino, não
parando para mexer. Cozinhe até derramar.
engrossa.
9. Coloque os bolinhos prontos em um prato fundo e multa
polvilhe com manteiga derretida. Agitando a placa ligeiramente
misture tudo.
10. Sirva com creme azedo e recheio de morango.
Bolinhos com клубникой на um casal из теста на кипятке, без яиц
Ingredientes:
• morangos frescos de tamanho médio – 400 gr.
• farinha branca – 4 copos;
• duas colheres de óleo magro não aromático;
• Açúcar granulado refinado – 2 colheres de sopa. l;
• dois copos de água fervente.
Способ cozinhando:
1. Em uma tigela grande e grande, cruze a farinha e faça
seu pequeno recesso.
2. No “funil” despeje uma colher de chá de açúcar, sal, despeje
óleo magro e encher tudo com água a ferver.
3. Sove a massa, mexendo primeiro com uma colher e depois com as mãos.
Bem amassada, água fervida, a massa fica macia, não
agarrando-se às mãos e muito elástico
4. Antes de usá-lo, é necessário ficar em pé
meia hora.
5. Lave as bagas sob a torneira, retire as folhas e corte
pequenas fatias de morango – “fatias”. Adicionar полторы
ложки сахара и misture tudo. De modo que quando cozinhar de bolinhos não se esgote
suco, você pode colocar amido (dois
colheres).
6. Abra a massa com um rolo na camada de 2 mm e esprema
из него стаканом заготовки для bolinhos
7. Coloque um pouco de recheio em cada círculo (2 fatias) e
bordas cegas, formando bolinhos.
8. Отварите на um casal 8—10 минут.
Творожные вареники с клубникой на um casal
Ingredientes:
• 200 gr. queijo cottage elástico 9%;
• dois copos de farinha branca de alta qualidade;
• meio copo de açúcar;
• meia colher de chá de refrigerante queimado;
• dois ovos de galinha;
• morangos frescos:
Способ cozinhando:
1. Quebre os ovos em uma tigela, adicione queijo cottage e açúcar, bem.
разотрите всё com uma colher.
2. Misture a farinha com refrigerante rápido e adicione ao queijo cottage.
a mistura. A quantidade de farinha indicada na receita pode variar
dependendo da qualidade da coalhada, então adicione-a
gradualmente Inicialmente despeje um pouco mais da metade. Então
adicione apenas um pouco, constantemente adicionando e misturando bem a farinha.
Como resultado, a massa será plástica e muito macia.
3. Para tornar mais fácil esculpir os bolinhos, role um pouco.
толще, чем для обычных bolinhos A espessura do reservatório deve ser
cerca de 4 mm, esprema as canecas com um copo fino.
4. Tome bagas bem lavadas sem folhas. Role cada
em toda a areia de açúcar e coloque um nos círculos.
Aperte as bordas, dando aos bolinhos a forma desejada.
5. Coloque os “espaços em branco” em um palete a uma curta distância.
пароварки и варите на um casal 6 минут.
Ленивые творожные вареники с клубникой на um casal (рецепт для
multicookers)
Ingredientes:
• quatro colheres de sopa de farinha;
• colher de sopa de manteiga sem sal 72% de manteiga;
• 50 gramas de açúcar;
• 270 gr. coalhada friável caseira;
• 1 ovo;
• 100 gr morangos de tamanho médio;
• mel líquido para servir.
Способ cozinhando:
1. Lave as frutas completamente e coloque em uma peneira para secar.
2. Mash ligeiramente com um queijo cottage esmagamento ou garfo. Adicionar яйцо,
sal, tomando uma amostra, adicione o açúcar. Mate até homogêneo
processador de cozinha.
3. Всыпьте муку и хорошо перемешайте массу com uma colher.
4. Pegue um molde pequeno de silicone para assar cupcakes.
Umedeça com manteiga e encha com a coalhada até
metade. Não esquematize tudo, deixe metade. Aproximadamente
Coloque um morango no meio e pressione-o ligeiramente. Então сверху
lay out a mistura de coalhada restante, escovar o topo com cremosa
oleo
5. Заполните чашу мультиварки водой до metade. Inserir
контейнер для варки на um casal и разложите на нём заполненные
moldes.
6. На панели выставьте режим «На um casal», время 20 минут, и
ligue a multicooker.
7. Quando estiver pronto, retire os moldes, coloque os cheesecakes de coalhada.
bolinhos com morangos e despeje mel líquido.
Bolinhos com клубникой на um casal — хитрости и полезные советы
• Para fazer a massa em bolinhos de kefir fofo, estripador
(soda) é desejável extinguir em qualquer meio ácido (ácido cítrico
ou suco de limão).
• Antes de cortar qualquer tipo de massa para bolinhos
levante-se Eleо станет более эластичным, будет хорошо раскатываться и
mais fácil de esculpir.
• Lave bem os morangos frescos e depois separe-os.
�”Caudas”. Não esqueça de secar as bagas.
• Certifique-se de adicionar amido às bagas. Ele будет впитывать
o suco produzido a partir deles e o risco de que os bolinhos fluirão diminuirão.
• Não empilhe os bolinhos perto. При варке на um casal они хорошо
aumentar de tamanho e pode ficar juntos.
