Пн, 20 июн 2016 Автор: Марина Данько
Compota de morango tanto na estação e especialmente em invernos frios e com neve
consistentemente honrosa decoração da mesa e nos dias de semana e, claro, por
feriados. A bebida feita a partir de bagas frescas é maravilhosa.
gostoso, mas sobre os benefícios e conversar também.
Em áreas com verão curto ou chuvoso, onde os morangos mal
tem tempo para amadurecer e é frequentemente estragado, compota
não lamentar o tempo gasto no país. Com cuidado
passando pelas bagas e removendo todas as manchas estragadas, cozinhe
bebidas aromatizadas, acrescentando nada além de açúcar.
Morangos são tão flexíveis em combinação com outras bagas como
e frango em sopas ou pratos principais. Berry percebe que terceiros
saboreia e enriquece compotas com notas de morango. Ela é maravilhosa
complementa framboesa e cereja, maçã, damasco e pêssego
composições. Se você cozinhar uma compota muito concentrada, tente
combinar morangos com pêra doce madura. Para o inverno, essas frutas
melhor conservados separadamente em xaropes muito doces, e
misture, já cozinhando compota.
Contents
Компот из morangos — общие принципы приготовления
• As bagas para compota podem ser tomadas tanto congeladas como
fresco. Em ambos os casos, a bebida sempre fica deliciosa,
perfumado e suficientemente enriquecido com vitaminas.
• As bagas frescas devem ser cuidadosamente lavadas em água corrente.
e remova todas as folhas. Para não danificar muito maduro, melhor
basta fazê-lo em um coador, agitando suavemente as bagas para que cada
caiu sob o fluxo de água. Bagas congeladas não descongelam, mas imediatamente
mergulhado em calda.
• Способов приготовления компота из morangos, как ни странно,
muito. Para o uso diário de tal bebida é possível
cozinhe em uma panela em fogo aberto ou tire proveito dos
método de cozimento fácil – em uma garrafa térmica. Na época, morango
a compota é fechada para o inverno em frascos de vidro, hermeticamente enrolados
metal cobre a chave zakatochny.
• Para enriquecer o sabor, aroma e cor da bebida, é frequente
cozido com a adição de várias frutas e bagas. Junto com morangos
você pode colocar maçãs, groselhas, cerejas, cerejas, etc.
• Para um sabor mais intenso na compota de morango
adicione folhas de hortelã, vanilina ou despeje o suco de laranja.
• O açúcar é colocado de acordo com a receita ou a gosto. Acidificado
Beba limão ou seu suco.
Компот из morangos: рецепт из свежих Bagas
Ingredientes:
• полкило свежей morangos;
• 600 ml de água purificada;
• 180 gr. areia de açúcar.
Método de Preparação:
1. Pegue as bagas, lave-as com um fluxo fraco de água fria e
remova o caule. Para não amassar bagas muito maduras,
lave os morangos em uma peneira, periodicamente levemente
sacudindo
2. Coloque os morangos limpos na panela e adicione metade da medida.
areia de açúcar. Misture bem e deixe o suco em que
o açúcar deve se dispersar completamente.
3. Deite o açúcar restante em água fria e coloque-o
fervura máxima de fogo. Transferir para o xarope a ferver
Açúcar e morangos novamente ferver rapidamente.
4. Quando a compota começa a ferver, reduza o calor para médio e
ferver por 2 minutos.
Компот из morangos: рецепт «Клубничного мохито»
Ingredientes:
• два полных стакана morangos;
• duas fatias de limão pequeno;
• açúcar – 1 xícara;
• um pequeno raminho de menta (erva-cidreira).
Método de Preparação:
1. Enumerados morangos bem lavados, sem folhas, colocar em
uma panela grande com um fundo largo.
2. Adicione as folhas de menta lavadas e levemente levadas com uma toalha.
e limão fatiado.
3. Coloque a panela no fogo mais baixo e protome
bagas 3 minutos. Desligue o fogo e deixe descansar por um quarto de hora.
Desta forma, polvilhe morangos com hortelã e limão três vezes.
4. Ferver separadamente três litros de água potável filtrada.
Depois de ferver, adicione um copo de açúcar e ferva-o intensamente
ferver dois minutos.
5. Deite a calda na panela com morangos e leve
compota para ferver. Reduza o fogo para médio e deixe ferver mais 3.
minutos
Компот из morangos: рецепт с яблоками и апельсиновым соком
Ingredientes:
• três grandes maçãs perfumadas;
• 500 ml de suco clarificado laranja;
• três colheres de sopa de açúcar;
• cerca de 200 gr. спелой morangos (свежей или
congelado).
Método de Preparação:
1. De maçãs, descasque-as e corte-as em pequenas.
fatias.
2. Coloque as fatias de maçã na panela, despeje o suco cítrico e
adicione o açúcar. Aqueça suavemente em fogo moderado 3-4
minutos
3. Промытые Bagasы morangos разрежьте надвое. Mergulhe em calda para
Maçãs e deixe ferver depois de ferver não mais do que três minutos.
Самый простой компот из morangos: рецепт из замороженных
Bagas
Ingredientes:
• замороженные клубничные Bagasы — 600 гр.;
• três litros de água;
• cinco mesa. colheres de açúcar branco.
Método de Preparação:
1. Despeje três litros em uma panela esmaltada grande (4 litros).
água fria, de preferência filtrada. Adicione o açúcar
e defina o tanque para calor intenso.
2. Como só o açúcar vai se dissolver completamente, e o xarope vai ferver,
coloque morangos congelados nele. Bagas não descongelam
precisa.
3. Assim que a compota ferver, mexa bem e continue.
ferver com uma fervura intensa durante cinco minutos. Retire do fogo e
compota bem studite.
Компот из morangos: рецепт ванильного напитка
Ingredientes:
• um pequeno saco de baunilha;
• meio limão grande;
• один килограмм спелой morangos.
Método de Preparação:
1. Enxaguar bem em uma peneira sob água morna corrente.
клубнику, удалите плодоножки и отсортируйте Bagasы по размеру.
Мелкие оставьте целиком, а средние и крупные Bagasки — разрежьте на
partes.
2. Esprema o suco de meio limão e misture com água (2
l). Adicione o pó de baunilha e deixe ferver em fogo baixo.
cerca de três minutos.
3. Em seguida, retire a panela do fogo e despeje a baunilha a ferver
calda de morango Cubra com uma tampa, coloque um pano grosso por cima,
ou uma toalha e deixe a compota de morango representar pelo menos
meia hora.
Компот из morangos: рецепт клубничного напитка с черешней
Ingredientes:
• cereja doce vermelha – 400 gr.
• полкилограмма спелой свежей morangos;
• 200 gr. Açúcar refinado, branco.
Método de Preparação:
1. Цельные Bagasы хорошо вымытой и очищенной от повреждений и
плодоножек morangos засыпьте сахаром.
2. Примерно спустя четверть часа, когда Bagasы пустят сок, в
que o açúcar granulado vai se espalhar bem, adicione a cereja lavada
sem caudas. Deite 200 ml de água e deixe ferver
pequeno fogo.
3. Assim que a compota ferver, ferva até 5 sem reduzir o calor
minutos e retire do fogo.
Ароматный компот из morangos: рецепт с чёрной смородиной
Ingredientes:
• groselha preta – 200 gr.
• 250 граммов morangos свежей;
• шесть столовых ложек areia de açúcar.
Método de Preparação:
1. Escolha groselha preta do excesso de lixo. Отделите Bagasы
de ramos e beliscar “narizes”.
2. Залейте Bagasы смородины двумя с половиной литрами
água filtrada e deixe ferver em fogo médio 5-6
minutos
3. Em seguida, amasse bem as passas na panela de tolkushkoy e
продержите компот под крышкой 15 minutos
4. Filtrar através de uma peneira, adicione o lavado (sem a haste)
morangos e coloque no fogo novamente.
5. Depois de ferver, ferva mais 4-5 minutos e desligue
calefação
Густой компот из morangos: рецепт с вишней
Ingredientes:
• cereja madura – 300 gramas;
• 250 gr. morangos;
• Libra de açúcar granulado.
Método de Preparação:
1. У вишен оторвите хвостики, с morangos удалите листочки и
промойте Bagasы по отдельности в дуршлаге.
2. Выньте из вишенок косточки и переложите Bagasы в
panela esmaltada de quatro litros.
3. Adicione morangos, adicione o açúcar granulado, coloque na água,
três centímetros de curto até a borda e coloque o pote
fogo máximo
4. Ao ferver, reduza o calor e continue cozinhando cinco.
minutos
5. Em seguida, coe a compota quente através de uma peneira ou coador e
хорошо перебейте Bagasы кухонным процессором (блендером).
6. Опустите Bagasное пюре обратно в компот и быстро вскипятите
ele Retire do fogo e deixe a bebida esfriar.
Моментальный компот из morangos: рецепт приготовления в
garrafa térmica
Ingredientes:
• полстакана morangos;
• açúcar – 4 colheres de sopa. colheres.
Método de Preparação:
1. Tome uma garrafa térmica de 3 litros para produtos quentes e boa
lave com água morna (sem ferver a água).
2. Em seguida, coloque no recipiente um pouco mais de meio copo cuidadosamente
обмытой morangos, добавьте сахар и залейте до половины объёма
água a ferver.
3. Feche a garrafa térmica e agite suavemente.
algumas vezes ou vire bem para o açúcar.
4. Depois de abrir novamente, adicione mais água fervente e firme
feche-a.
5. Depois de não mais do que 10-15 minutos, a compota de morango está pronta. Derramar
de uma garrafa térmica e bem legal.
Мятный компот из morangos: рецепт заготовки на зиму
Ingredientes:
• два килограмма свежей спелой morangos;
• açúcar granulado branco – três copos;
• seis folhas de hortelã.
Método de Preparação:
1. Primeiro de tudo, você precisa preparar frascos e tampas com antecedência.
Lave bem os recipientes de vidro sob a torneira com bicarbonato de sódio ou
sabão doméstico. Bem, limpe de todos os lados com linho
toalha e coloque em uma assadeira em um forno frio. Então
aquecer o ar no forno a 100 graus e calcinar os frascos 5
minutos Desligue o fogo e deixe esfriar sem abrir a porta.
bancos.
2. Cubra a tampa com água fervente e deixe ferver
por dez minutos Escorra a água e coloque-os no spread
toalha limpa com o lado interno para cima.
3. Os frascos completamente arrefecidos enchem-se com água lavada e seca
Bagasами до половины.
4. Ferva a água em um recipiente grande. Despeje o preparado
банки с Bagasами кипятком и накройте обсохшими крышками.
5. Após meia hora, despeje o líquido das latas de volta na panela.
Старайтесь, чтобы все Bagasы и мята остались в банках.
6. Adicione o açúcar e, mexendo sempre, ferva em média
fogo xarope para alcançar o desaparecimento completo dos cristais de açúcar.
7. Залейте в Bagasы кипящий сироп и закройте крышки закаточным
a chave.
8. Inverter recipientes com compota no pescoço e bem
Enrole um cobertor quente.
9. Após o arrefecimento completo, retire a compota de morango
lugar escuro para armazenamento.
Компот из morangos — хитрости и полезные советы
• Certifique-se de pegar as bagas bem. Podridão podre não é fácil
estragar o gosto. Законсервированный на зиму компот из таких Bagas
�”Vai explodir.”
• Remova delicadamente os talos e ossos das cerejas.
Tente recolher o suco que é emitido ao mesmo tempo e adicione à compota
quando cozinhar.
• De cerejas com poços compota com morangos não vai funcionar assim
rico e perfumado, como sem eles.
• Se você estiver preparando uma bebida para uso diário,
Seu fora depois de algumas horas. Bagas para este tempo vão dar
beba todos os seus sabores e sucos.
• Compota para a mesa festiva deve ser tensa.
«Расквашенные» во время варки Bagasы портят его вид.
• A groselha preta adicionada pode ser ligeiramente amassada. Morango
a bebida será mais escura e mais aromática. Certifique-se de filtrar
ele antes de servir.
• Se você colocar uma panela com compota em uma bacia ou um banho com frio
água, esfria muito mais rápido.
• Não digira a compota, caso contrário, as vitaminas serão destruídas. Suficiente
проварить Bagasы в сиропе не более пяти minutos
• Para armazenamento a longo prazo, durante a colheita para o inverno,
напиток только в чистые, желательно стерильные bancos.
• tampas de metal para costura bem ferver e seco
da água.
• Não ignore o “embrulho” de latas enroladas para o inverno. É
ajuda a evitar o inchaço durante o armazenamento.
